Groepsmenu

Hieronder ziet U het keuzemenu voor groepen (tot 50 personen)
Als u van dit menu gebruik wilt maken, dan is het nodig om dit minimaal 2 dagen van te voren door te geven.
Het is ook mogelijk om de Bisschop een diner bij U thuis te laten verzorgen (vanaf 10 personen), als U nog meer informatie nodig heeft, neem dan contact met ons op via het contactformulier

Voorgerechten
Garnalen op 3 manieren bereid; in een cocktail, een kroket en een soepje
* of *
Rolletjes van gerookte eend met groene asperges en sinaasappeldressing
* of *
Rundercarpaccio met parmezaanse kaas, rucola, olijfolie en citroen
* of *
Taartje van brie, champignons en courgette, met daarop een kwarteleitje en een schuim van tuinkers

Soepen
Tomatensoep met prei, croutons en geraspte kaas
* of *
Uiensoepje met een stokbrood gegratineerd met kaas
* of *
Kreeftensoep gevuld met zeewolf en spinazie

Hoofdgerechten
Rode mulfilet op een tomatensalsa met basilicumschuim
* of *
Scholrolletjes gevuld met zalmmousse en een dillesaus
* of *
Gebakken biefstuk met uiencompote en rode wijnsaus
* of *
Kipfilet in bladerdeeg met mango en boursin en rode-portsaus

Nagerechten
Parfait van nougatine met sinaasappel en grapefruit
* of *
Chocolademousse met frambozenijs en slagroom
* of *
Apfelstrudel met vanille-ijs en vanille-ijs
* of *
Koffie Bisschop; koffie met bon bons en frangelico likeur

3 gangen € 25,00
4 gangen € 30,00
5 gangen € 35,00 (de 5e gang is een verrassing)

Wijnarrangement:

Al onze menu's zijn uit te breiden met een door onze sommelier samengesteld wijnarrangement.

3-gangen wijnarrangement € 14,50
bestaande uit 2 glazen wijn en bij het nagerecht een dessertwijn.

4-gangen wijnarrangement € 17,95
bestaande uit 3 glazen wijn en bij het nagerecht een dessertwijn.

5-gangen wijnarrangement € 21,50
bestaande uit 4 glazen wijn en bij het nagerecht een dessertwijn.